Trái cây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà hầu hết mọi người đều yêu thích. Để xử lý phần vỏ, cắt nhỏ hoặc tỉa tạo hình các loại trái cây, không thể thiếu công cụ hỗ trợ tuyệt vời là dao gọt trái cây. Sở hữu lưỡi dao nhỏ, gọn thích hợp cho những thao tác đòi hỏi sự tỉ mỉ, chính xác, giúp người dùng sơ chế thực phẩm một cách thuận tiện nhất. Vậy dao gọt trái cây có những đặc điểm gì? Làm sao để chọn được một mẫu dao sắc bén, dễ sử dụng và phù hợp với nhu cầu gia đình? Cùng BIOPLAS tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Dao gọt trái cây là gì?

Kích thước của dao gọt trái cây nhỏ, thường được thiết kế phần lưỡi dao ngắn để dễ dàng kiểm soát lực cắt. Nhờ vậy, dao gọt trái cây có thể dễ dàng cắt nhỏ, tỉa, gọt vỏ hoặc xử lý những nguyên liệu có kích thước nhỏ mà không cần lãng phí sức.

Khác biệt lớn so với những loại dao bếp khác là kích thước của dao gọt trái cây có thể xem là loại dao nhỏ nhất trong căn bếp nên dao thường nhẹ và có độ linh hoạt cao. Vì vậy, người dùng dễ dàng điều khiển phần lưỡi dao khi thực hiện những công đoạn sơ chế yêu cầu độ chính xác cao ví dụ như gọt vỏ kiwi, táo hoặc tỉa tạo hình trái cây.

Dao gọt trái cây dùng để làm gì?

Không chỉ dùng để gọt vỏ, dao gọt trái cây còn có thể hỗ trợ nhiều công việc sơ chế khác trong căn bếp.

Gọt vỏ các loại trái cây

Là mục đích sử dụng chủ yếu khi người dùng mua dao gọt trái cây. Phần lưỡi dao có kích thước nhỏ, hỗ trợ tốt trong việc gọt vỏ các loại trái cây từ mềm như: kiwi, xoài,… đến các loại cứng hơn: ổi, hồng. Độ sắc của dao đảm bảo cho người dùng có thể gọt sát phần vỏ mà không phạm vào thịt quả quá nhiều.

Cắt và chia nhỏ trái cây

Có thể sử dụng trong việc cắt trái cây thành miếng, lát hoặc những phần nhỏ hơn tùy thuộc vào sở thích của người dùng. Đặc biệt, với các loại trái cây có kích thước vừa và nhỏ, thiết kế gọn nhẹ sẽ giúp đường cắt của thực phẩm gọn, đẹp và thao tác cũng thuận tiện hơn.

Tỉa và tạo hình trái cây

Đặc biệt hơn, khi người dùng muốn trang trí món ăn bằng trái cây tạo hình, dao gọt trái cây có lưỡi nhỏ và dễ dàng điều khiển sẽ giúp người dùng tạo các đường cắt nhỏ và điều khiển độ linh hoạt của mũi dao, tạo những đường tỉa đẹp mắt.

Sơ chế các nguyên liệu nhỏ

Ngoài ra, bên cạnh các loại trái cây, dao gọt trái cây còn có công dụng khác: sơ chế rau củ hoặc thực phẩm có kích thước nhỏ. Tuy nhiên, cần tránh dùng dao gọt trái cây để cắt, sơ chế các loại thực phẩm quá cứng hay cần thao tác lực chặt lớn.

Dao gọt trái cây của bioplas: “trợ thủ” nhẹ nhàng, cho đường cắt mượt mà trong bếp

khi chọn dao gọt hoa quả, độ sắc là quan trọng, nhưng một chiếc dao thực sự “ngon” phải cho cảm giác gọt mượt tay, cầm không mỏi và an toàn tuyệt đối. Dao gọt trái cây của Bioplas được thiết kế tinh tế để đáp ứng trọn vẹn từng thao tác sơ chế nhỏ nhất của bạn.

Lưỡi thép bén giúp lướt nhẹ nhàng, cắt tỉa tinh tế

Lưỡi dao của Bioplas được chế tạo từ thép không gỉ cao cấp, đạt độ sắc bén chuẩn xác giúp bạn gọt vỏ trái cây siêu mỏng mà không sợ lẹm vào thịt quả. Lợi ích: đường cắt ngọt lịm, giữ nguyên độ mọng nước của hoa quả và giúp bạn tiết kiệm tối đa lực tay khi gọt.

Trọng lượng siêu nhẹ 27g giúp thao tác tỉ mỉ không mỏi tay

Độ dày lưỡi dao chỉ 0.09 cm cùng khối lượng vỏn vẹn 27g (nhẹ hơn một chiếc chìa khóa), Bioplas mang lại cảm giác cầm nhẹ như không. Lợi ích: dễ dàng điều khiển lưỡi dao theo ý muốn, cực kỳ thích hợp cho các thao tác gọt tỉa khéo léo, tạo hình hoa quả hoặc gọt liên tục mà không lo mỏi cổ tay.

Cán nhựa pp tối ưu giúp cầm chắc chắn, chống trượt tối đa

An toàn luôn là ưu tiên số 1 trong căn bếp. phần tay cầm của dao bioplas được gia công bằng nhựa pp cao cấp thiết kế vừa vặn với lòng bàn tay, tạo độ bám tự nhiên. Lợi ích: cầm nắm êm ái, chống trượt hiệu quả ngay cả khi tay đang ướt hoặc dính mỡ, hạn chế tối đa nguy cơ sẩy tay đứt tay.

Bền bỉ cùng thời gian, dễ dàng vệ sinh & bảo quản

Nhờ chất liệu thép sus420j2 kháng gỉ sét vượt trội kết hợp cán pp bám bẩn thấp, chiếc dao của Bioplas luôn giữ được độ sáng bóng và vệ sinh cực kỳ nhanh chóng. Lợi ích: rửa sạch dễ dàng dưới vòi nước chảy, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả gia đình.

Xem thêm: 9 lợi ích khi sử dụng dao thái rau củ của BIOPLAS

Bỏ túi mẹo chọn dao gọt trái cây phù hợp với nhu cầu

Không phải nhu cầu sử dụng nào cũng giống nhau. Xác định mục đích trước khi mua sẽ giúp bạn lựa chọn được mẫu dao gọt trái cây phù hợp hơn.

Chọn dao cho gia đình

Nếu người dùng có nhu cầu sử dụng hằng ngày, cần lựa chọn mẫu dao nhỏ, gọn, dễ dàng sử dụng và vệ sinh. Độ sắc phù hợp kết hợp với tay cầm chắc chắn sẽ rất hữu ích trong các công việc gọt trái cây, cắt rau củ.

Chọn dao cho người thường xuyên sơ chế trái cây

Với tần suất sử dụng cao, thường xuyên sơ chế trái cây, nên ưu tiên độ sắc bén, độ bền của lưỡi và cảm giác cầm nắm. Một mẫu dao cho người dùng cảm giác dễ dàng điều khiển sẽ mang lại sự thoải mái khi sử dụng liên tục. Đặc biệt, cần lưu ý chọn dao có kích thước phù hợp với bàn tay và thói quen sử dụng để tránh việc mỏi tay khi thao tác sơ chế trong một thời gian dài.

Chọn dao để tỉa và trang trí trái cây

Trong căn bếp gia đình thường xuyên tỉa hoa quả, trang trí món ăn, cần chọn dao có lưỡi nhỏ, mũi dao linh hoạt và dễ dàng kiểm soát. Những yếu tố trên giúp việc thực hiện những đường cắt nhỏ cần độ chính xác cao sẽ dễ dàng hơn.

Câu hỏi thường gặp về dao gọt trái cây

Dao gọt trái cây có thể dùng để cắt rau củ không?

Hoàn toàn có nếu rau củ có kích thước nhỏ. Tuy nhiên, đối với những loại nguyên liệu cần chặt mạnh hoặc quá cứng, nên sử dụng loại dao chuyên dụng phù hợp để đảm bảo đồng thời độ hiệu quả và an toàn.

Dao gọt nên có lưỡi dài bao nhiêu?

Dao gọt trái cây không có kích thước cố định cho mọi nhu cầu cắt, gọt quả. Tuy nhiên, đặc điểm chung thường thấy của dao gọt trái cây là có lưỡi ngắn, gọn để hỗ trợ tốt cho việc cắt, gọt, tỉa. Một điều cần quan tâm là kích thước bàn tay, thói quen sử dụng và loại thực phẩm thường xuyên sơ chế.

Dao gọt bằng inox có tốt không?

Dao gọt bằng inox là lựa chọn phổ biến nhờ đặc tính dễ vệ sinh và phù hợp với nhu cầu sử dụng trong nhà bếp. Tuy nhiên, chất lượng của dao còn phụ thuộc vào loại inox, thiết kế lưỡi dao, độ hoàn thiện và cách sử dụng, bảo quản.

Dao gọt bị cùn nên làm gì?

Cần tiến hành mài lại dao bằng công cụ chuyên dụng để cải thiện độ sắc của lưỡi khi dao đã có dấu hiệu bị cùn. Cần thực hiện đúng kỹ thuật và tiến hành kiểm tra tình trạng lưỡi dao trước khi mài để xác định lưỡi bị hư hỏng hay biến dạng nghiêm trọng. Nếu có, cân nhắc thay dao mới

Làm sao để dao gọt không bị gỉ?

Bảo quản nơi khô ráo sau khi tiến hành rửa sạch, lau khô sau khi dùng để hạn chế tình trạng oxy hóa bề mặt lưỡi. Ngoài ra, cần tránh ngâm dao lâu trong nước hoặc tiếp xúc môi trường ẩm thời gian dài để tăng tuổi thọ dao.

Nên chọn dao gọt lưỡi thẳng hay lưỡi cong?

Dao lưỡi thẳng phù hợp với nhiều thao tác gọt và cắt thông thường, trong khi lưỡi cong có thể hỗ trợ một số thao tác gọt hoặc tỉa theo đường cong của nguyên liệu. Lựa chọn nào phù hợp sẽ phụ thuộc vào thói quen và mục đích sử dụng của mỗi người.

Lời kết

Một chiếc dao gọt trái cây phù hợp cần đảm bảo 2 tiêu chí là sắc bén và có thiết kế vừa tay. Điều này giúp dễ kiểm soát và thuận tiện khi vệ sinh, bảo quản. Tùy nhu cầu sử dụng trong gia đình, sơ chế thường xuyên hay tỉa trang trí, bạn có thể cân nhắc các đặc điểm của lưỡi dao, tay cầm và kích thước để lựa chọn phù hợp. Nếu đang tìm một mẫu dao nhỏ gọn để hỗ trợ các công việc sơ chế hằng ngày, dao gọt trái cây BIOPLAS là một lựa chọn bạn có thể tham khảo.